在京津冀协同发展战略与“双碳”目标的双重驱动下，北京、燕郊、三河三地的饭店旧厨具及旧家具回收行业正经历从传统废品处理向智能化、标准化、绿色化转型的关键阶段。以不锈钢厨具、实木桌椅、中央空调等核心设备回收为典型案例，结合政策支持与技术突破，这一领域已形成覆盖评估、拆解、再制造、资源循环的全链条体系，成为区域餐饮产业升级的重要支撑。
一、政策驱动：构建回收体系的制度框架
1.京津冀协同政策支持
河北省廊坊市三河市积极响应《廊坊市推动大规模设备更新和消费品以旧换新实施方案》，明确将餐饮设备、家具等纳入回收循环利用重点领域。方案提出到2027年建成覆盖乡镇的再生资源回收网络，并鼓励企业通过“互联网+回收”模式创新，提升回收效率。例如，燕郊某企业通过与电商平台合作，实现饭店旧厨具、旧家具线上评估、线下上门回收的一体化服务，单店回收时间从72小时缩短至24小时。
